Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
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Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
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 Bouchée en duo

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AuteurMessage
rot68
grand chef étoilé
grand chef étoilé
avatar

Sexe : Masculin
Age : 31

05042009
MessageBouchée en duo

Ingrédients: 10 personnes
12 tranches de jambon d'Auvergne
250 g de Comté
Des piques

Préparation:
Couper le Comté en dés de 2 centimètres de coté
Enrouler chaque dé dans un morceau de jambon
Piquer le rouleau pour l'empêcher de s'ouvrir
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