Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine
Bonjour,
Bienvenue sur le forum AU PLAISIR GUSTATIF

Pour participer d' avantage et voir l' ensemble du forum , merci de vous identifier , ou de vous inscrire si vous ne l' êtes pas encore .
C'est rapide et vous pourrez ainsi profiter de l'ensemble des recettes et en poster à votre tour.

attention "le forum est optimisé pour Mozilla Firefox" .
S'enregistrer
Accueil
news twitter
Galerie
Mini chaussons salés garnis.  Empty
Mars 2024
LunMarMerJeuVenSamDim
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
CalendrierCalendrier
Astuce du mois
Il ne faut jamais cuire un légume vert à la vapeur.

la cuisson vapeur ouvre les pores du produit. Les sels minéraux et les vitamines s'échappent .
lire la suite...
Galerie et Calendrier
Le Deal du moment :
Xiaomi Mi Smart Camera 2K Standard Edition (design ...
Voir le deal
11.39 €

Partagez | 
 

 Mini chaussons salés garnis.

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
tatie
Cuisinier en or
Cuisinier en or
avatar

Sexe : Féminin

Mini chaussons salés garnis.  Empty
30012015
MessageMini chaussons salés garnis.

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
Fiche Recette
Mini Chaussons Salés Garnis.

Difficulté : Facile
Temps de Préparation : 25 min
Temps de Cuisson : 15 min
Mode de Cuisson : four chaleur tournante.
Coût : Economique
Ingrédients
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
pour  26 à 28 pièces.
2 pâtes feuilletées,
1 petite courgette,
125 g de lardons fumés.
1 reste de fromage boursin aux 3 poivres,
du parmesan doux ou salé,
1 gros œuf,
1 c à soupe rasée de basilic séché,
1 petit moule à chausson de diamètre 8.5 cm,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

Préparation
préchauffer le four,
laver et râper la courgette
parsemer de farine  le plan de travail et
y ajouter la pâte feuilletée,.
A l'aide du petit moule faire des ronds,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
fariner l'intérieur du moule à chausson, après chaque opération.
poser sur chaque moule à chausson un rond de pâte
puis le garnir
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

1 petite c à café de courgette râpé + de lardons + du parmesan,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

fermer le moule à chausson,
sortir le chausson du moule,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

faites d'autres garnitures diverses de petits chaussons, par exemple :

dans un autre petit chausson garnir avec :
1 petite c à café de boursin aux 3 poivres,+ de lardons et fermer,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

mais aussi avec :
1 c à café de boursin cuisine aux 3 poivres + 1 demi c à café de râpé de courgettes,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

mettre un papier sulfurisé sur le plat du  lèche frite,
ajouter dessus vos petits chaussons garnis,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

mélanger le jaune d'œuf + 1 c à café de basilic
badigeonner avec un pinceau le dessus des petits chaussons garnis,
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

pour référencer les diverses garnitures des petits chaussons,
il suffit de poser sur leur dessus un peu de leur garniture,
par ex : de petits dés de lardons ou de courgette râpé ...
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

mettre le plat dans un four chaud
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

cuire à  200°c = 15 minutes .(selon les fours ).
faites cuire en plusieurs fois vos petits chaussons garnis
sortir du four et mettre sur un plateau

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]

[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Note du Marmiton :

Je vous souhaite un bon appétit ! Merci d'avoir prêté attention à la recette que j'ai écrite spécialement pour vous.
Editeur de recettes v1.1 - Vous aussi postez vos recettes très facilement en cliquant [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Revenir en haut Aller en bas

 Sujets similaires

-
» Mini Chaussons Pomme-Rhubarbe
» Bretzels garnis
Partager cet article sur : reddit

Mini chaussons salés garnis. :: Commentaires

mamiange.59
Re: Mini chaussons salés garnis.
Message Ven 30 Jan 2015 - 9:40 par mamiange.59
coucou Tatie pour cette explication ... j'ai les mêmes moules dans mon armoire ...jamais utilisé Confus
je vais donc m'en servir en suivant tes conseils ..

Bravo
avatar
Re: Mini chaussons salés garnis.
Message Sam 31 Jan 2015 - 17:01 par tatie
bonjour mamiange.59
tu peut le faire aussi en sucré = genre compote ou confiture ou fruits.
c'est très pratique. les petits tu fait des petits raviolis variante.
coucou de ton passage.bisous.
sylviane
Re: Mini chaussons salés garnis.
Message Dim 1 Fév 2015 - 12:17 par sylviane
comme mamiange.59,j'ai les moules de trois tailles différentes,jamais utilisés  Confus ,mais cette recette,me parait sympa et pas compliquée,pour un apéro, coucou tatie,je t'en donnerai des nouvelles Content
avatar
Re: Mini chaussons salés garnis.
Message Dim 1 Fév 2015 - 12:46 par tatie
coucou beaucoup Sylviane. j'attends ton verdict au plaisir. 
tu peu faire en sucré aussi compote ou fruits.les pruneaux dénoyautés j'adore.( pêché mignon).
il faut que je regarde si j'ai pas en sucré.bon dimanche.bisous.
Re: Mini chaussons salés garnis.
Message  par Contenu sponsorisé
 

Mini chaussons salés garnis.

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 

Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Au Plaisir Gustatif - Recettes de cuisine :: Recettes Economiques et Pratiques :: Menus Economiques :: Les entrées économiques-
Qui est en ligne ? et Rechercher
Ne ratez plus aucun deal !
Abonnez-vous pour recevoir par notification une sélection des meilleurs deals chaque jour.
IgnorerAutoriser