Clafoutis de Figues et Bacon

Second Sexe : Féminin Age : 74 Humeur : très bonne

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Fiche Recette

Clafoutis de Figues et Bacon

Recette de : @mamiange.59

Difficulté : Facile

Temps de Préparation : 15 min

Temps de Cuisson : 20 min

Mode de Cuisson : four

Coût : Economique

Ingrédients

pour 25 minis clafoutis
2 Oeufs
40 gr de Farine
100 g de Crème fraîche épaisse
10 cl de Crème liquide entière
30 gr de Parmigiano Reggiano râpé
4 Tranches de bacon
1 Figue sèche (2 si elles sont petites)
Poivre du moulin

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Couper la figue et les tranches de bacon en petits morceaux
Battre les oeufs en omelette dans un saladier.
Ajouter progressivement la farine, puis les crèmes, et enfin le fromage et le poivre.
Mélanger.
Dans des petits moules à muffin (ou autres) verser la pâte, puis disperser
Les dès de figues et de bacon sur le clafoutis,
Enfourner pendant 20 min.
(selon le four !)
Garnir chaque bouchée d’un peu de confiture de figues (facultatif)

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Note du Marmiton :

Ces petites bouchées raviront vos invités lors de votre apéritif

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