stonehenge78 Blogueuse
Sexe : Féminin Age : 45 Humeur : gaie,et joviale
| | Muffins coeur coulant chocolat | |
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] | Pour les p'tits gourmands en culottes courtes et celles un peu plus grandes,je vous suggère mes muffins cœur coulant au chocolat,dégoulinant et, tout chaud. Allons y pour la recette!!!!!
(Pour 12 muffins au maximum) Ingrédients
Dans le frigo:
- 100g de beurre pommade
- 2 œufs
- 5 c à s de lait
- 150ml de yaourt nature au lait entier
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Dans le placard:
- 225g de sucre en poudre
- 275g de farine
- 1 c à café de bicarbonate de soude
- 1 plaque de chocolat à pâtisser
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PréparationChemiser 12 moules à muffins de caissettes en papier sulfurisé.
Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre à la cuillère en bois, ajouter les œufs un à un, le yaourt et le lait.
Pendant ce temps, faire un bain marie pour faire fondre le chocolat (n'oubliez pas ,il faut en garder 12 carrés pour le coulant).
Tamiser la farine et le bicarbonate et les ajouter au mélange précédent.
Incorporer le chocolat fondu, bien mélanger et en garnir les moules en les remplissant à moitié, planter le carré de chocolat au centre et remettre un peu de préparation pour cacher le cœur.
Enfourner dans le four préchauffé à 190°C pendant 25 minutes ( planter la lame d'un couteau, elle doit ressortir sans trace de pâte crue).
Laisser refroidir sur une grille.
Servir tiède avec une boule de glace à la vanille ou un sorbet à la pêche.edit modération - mots clés : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Dernière édition par mamiange.59 le Dim 3 Jan 2016 - 20:32, édité 5 fois (Raison : Mise en page et mise en post-it) |
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Jeu 7 Nov 2013 - 17:49 par danielchristine