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Ingrédients:

2 gros œufs.
100 gr de sucre en poudre.
100 gr de beurre doux.
180 gr de farine tamisée.
1 sachet de sucre vanillé.
1/2 sachet de levure sèche.
1 citron vert" non traité".
1 gelée de fruits à votre choix.
1 moule de 20 cm et de haut 9 cm.
1 film étirable.
1 fleur en sucre.
5 noix de Pécan.

Préparation:

essuyer le citron vert, prélever un zeste de citron vert puis le jus du citron vert.

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fondre le beurre doux au MO pendant  20/30 secondes.

dans dans un saladier mélanger:
la farine, le sucre, la levure, le sucre vanillé.

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ensuite y ajouter en mélangeant le beurre, les œufs,
le zeste de citron et le jus de citron vert.

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dans le moule mettre un film étirable,
recouvrir d'une gelée de coing ou autres.
verser le mélange dans le moule.

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cuisson au M O à  900 W =  5 minutes
sortir du MO et mettre sur un plat.


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