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Ingrédients:
100 gr de pâtes Spaetzle Alsacienne.
reste de saumon rose cuit.
1 tomate.
persil frais.
reste de cocktail de champignons.
huile d'olive.
sel fin.
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Préparation
laver, essuyer et couper la tomate.
hacher le persil frais.
émietter le saumon rose.
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dans une eau bouillante et salée,
ajouter les pâtes. cuire 5 minutes.
ajouter les dés de tomate. mélanger.
laisser cuire quelques minutes.
mettre à égoutter dans une passoire. réserver.
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Dans une poêle mettre les champignons et le saumon. mélanger.
et cuire quelques minutes.
parsemer de persil. mélanger.
cuire 2à 3 minutes.
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verser dans un plat creux
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bon appétit à tous