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 BISCUITS AU CITRON

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AuteurMessage
mamiange.59
Second
Second
mamiange.59

Sexe : Féminin
Age : 74
Humeur : très bonne

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28082014
MessageBISCUITS AU CITRON

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Ingrédients pour une quarantaine de biscuits
100 g de sucre
1 œuf
100 g de beurre
Le jus d’ un citron et demi
250 g de farine

Préparation

Dans le bol du batteur faire blanchir  l'oeuf entier avec le sucre
le mélange va doubler de volume
puis  ajouter le beurre fondu et refroidi un peu, le jus d' un citron
Laisser le tout bien se mélanger et ajouter progressivement la  farine
dès que le mélange devient plus ferme,  le terminer à la main.
Former une boule avec la pâte, qui ne doit pas coller aux doigts,
sinon  rajouter un peu de farine, et l'envelopper dans un film transparent,
puis  la mettre au frigidaire au moins  1 h (minimum ½ h) le temps que la pâte se durcisse.
Sur la  plaque de four disposer une feuille de papier sulfurisé
y déposer des petits tas de la valeur  d’une cuillère à café de pâte
que l'on aplati avec le dos d'une cuillère ou de  la paume de la main.
Enfourner à 180 ° pendant 15 minutes environ. (selon les fours) surveiller,
dès que les bords deviennent bruns  il faut les sortir !

Pendant ce temps, presser le jus du ½ citron restant.

A la sortie du four et à l'aide d'un pinceau mettre un peu de jus de citron
sur vos biscuits et les laisser refroidir sur une grille.
Les conserver dans une boite métallique …. si vous ne les mangez pas avant !!

PS – si vous les voulez plus moelleux à l'intérieur, il faut rajouter ½ sachet de levure
ou utiliser de la farine avec de la levure incorporée.

édit modération - mots clés [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

Source : journal des femmes mais arrangé par moi même


Dernière édition par lili'tonik le Dim 10 Jan 2016 - 23:07, édité 2 fois (Raison : centré la recette)
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BISCUITS AU CITRON :: Commentaires

mamiange.59
Re: BISCUITS AU CITRON
Message Jeu 28 Aoû 2014 - 21:41 par mamiange.59
prenez mes amies ... servez-vous Content
lili'tonik
Re: BISCUITS AU CITRON
Message Jeu 28 Aoû 2014 - 23:22 par lili'tonik
moi c'est fait, je m'en suis servi , et ils sont bon!!! j'ai pris en dessous, comme-ça personne ne remarquera rien lol
merci pour la recette
lili'tonik
Re: BISCUITS AU CITRON
Message Jeu 28 Aoû 2014 - 23:33 par lili'tonik
tant pis pour mamiange, elle n'avait qu'a pas nous mettre ces bonnes choses sous le nez,
d'ailleurs Marie, j'ai fait pareil chez toi aussi,, et même pas vu................
mamiange.59
Re: BISCUITS AU CITRON
Message Ven 29 Aoû 2014 - 8:33 par mamiange.59
[Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image] Lili ....
Re: BISCUITS AU CITRON
Message  par Contenu sponsorisé
 

BISCUITS AU CITRON

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