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Ingrédients: .(2 personnes).
1 petite boite de macédoine de légumes.
des cubes de feta à l'huile.
2 c à soupe de mayonnaise.
des petites tomates cerises.
des feuilles de basilic.
décoration:
tomates cerises + feuilles de basilic.

Préparation:

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Ingrédients pour 4 personnes:
1 concombre.
2 tomates.
4 pommes de terre cuites.
8 bouquets de brocolis cuits.
12 feuilles de salade de laitue.
15 tranches de saumon rose.
16 filets d'anchois.
32 belles crevettes roses.
des olives noires et vertes.
6 gros œufs cuits.
des aromates séchés...

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Ingrédients.4 personnes

16 asperges blanches.
4 demi tomates.
4 tranches de saucisse de viande.
8 tranches de gruyère.
4 œufs durs.
4 petites pommes de terre.
8 feuilles de salade.
1 petite boite de germes de soja.
20...

Asperges fraiches

bûche de fromage de chèvre

200 g de pâtes fraiches

fraises

1 c à soupe d'huile d'olive

2 c à soupe de vinaigre balsamique

roquette

peler et cuire ''a l'anglaise ''les asperges ,  laisser refroidir et réserver

couper une...

Salade de pois chiches

Il faut

400 gr pois chiches en conserves
1 c. a c. cumin en poudre
1 jus de citron
4 c. a s.huile d'olive
250gr tomates cerises
ciboulette ou oignons fins ciseles
1 echalote
un peu d'ail frais
des olives vertes denoyautees
des olives noires denoyautees
de la coriandre fraiche ciselee
Sel poivre
Si on aime piquant, un peu de harissa

Preparation

dans un saladier, melanger le jus de citron,...

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INGREDIENTS Pour 4 Personnes

1 belle endive
1 pot de confit d'oignons
1 tranche de jambon cru
100 g d’Emmental
Piment d'Espelette en poudre (poivron, piment)
Poivre du moulin

PREPARATION : 

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 pommes de terre vitelotte," all bleu"

pommes de terre bleues
on les mange en salade, en purée,  frites.ou comme une garniture d'un plat.
ce soir je les ai mangé en salade.

cuisson comme des pommes de terre normal.
ensuite les couper en rondelles avec une tomate coupé,en...

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Ingrédients pour 2 gourmands :

1 avocat bien mûr
1 belle tomate ou 2 petites
2 c à soupe  d'huile d'olive
citron
persil
sel, poivre

Préparation :

Couper l'avocat en 2, retirer le noyau et le couper en petit carrés,
réservez dans un saladier et arroser...

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salade de tomates de 3 variétés,

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il faut:

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INGREDIENTS :
1 concombre ,coupé en lamelles très fines
1/2 tomate coupé en dés
2 cuillères a soupe de crème épaisse ou de fromage blanc .
1 tête d'ail haché finement
sel poivre
1 pincée de paprika
1 pincée de persil hachée.

Ingrédients pour deux :

4 à 5 grosses tomates
2 à 3 échalottes
Vinaigre
Huile de votre choix (pour moi c'est tournesol)
sel poivre
un peu d'herbe de provence
un peu de maggi

Préparation

Je vide les tomates de la pulpe
(en général je garde cette pulpe pour la mettre dans le plat que je fais avec)
Je les coupes en lamelles assez fines
Je coupes les échalottes en rondelles ou demi rondelles trés fines aussi

pour la vinaigrette

Je met...

Ingrédients :

500g de petits pois frais ou surgelés
1 litre de bouillon de volaille
1 oignon
3 gousses d'ail
Mie de pain
1/2 concombre
1/4 de poivron
Basilic frais
Jus de citron

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Il vous faut :
des pois chiches
2 tomates fermes
Oignon
Ail
Persil
Menthe
Sel, poivre
Cumin
Huile d'olive
Jus de citron

Préparation
Faire cuire les pois chiches en les gardant légèrement et agréablement fermes.
Ajouter les oignons,...

des fanes de radis hachés grossièrement.( c& pas amer).
2 tomates coupées en dés.
2 oeufs durs coupés en 4.
un peu de maïs.
sel,poivre.
vinaigrette aux petits oignons blancs.

mettre le tout dans un plat.
et parsemer de fanes hachés.
servir avec une vinaigrette aux petits oignons blanc.(couper en 4.).

BONNE ENTREE. :cui1:

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2 belles tomates coupées en dés.
1 belle endive émincée.
2 échalotes rose & 4 gousses d'ails.

les 1 er radis du jardin en décoration
mélanger le tout

faites une vinaigrette échalotes aux vinaigre aux framboises.

150 g de mâche.
des lardons grillés.
des tomates cerises.
des dés de comté.
des croûtons de pain grillées.

dans un saladier:mélanger tous les ingredients.
faite une vinaigrette:
6 c à soupe d'huile de noix.
3 c à soupe de vinaigre vin blanc.
2 c à soupe de moutarde aux framboises.
1 peu de sel.

BONNE SALADE.

INGREDIENTS :
Pour le flan de carottes :
400 g de carottes 100 g de fromage blanc
4 œufs

Pour le flan de brocolis :
400 g de brocolis 100 g de fromage blanc
4 œufs

Pour la farce au crabe ou au surimi :
300 g de crabe ou miettes de surimi
1/2 botte de ciboulette fraîche
1 échalote
Le jus d'1/2 citron
100 g de mayonnaise Sel, poivre

PREPARATION :
(Préchauffez le four à 180°Cet placez le Flexipat sur une plaque perforée.)

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Salade verte + pommes de terre spéciales salade (cuite avec la peau et pelées après cuisson) + avocat + emmental (mimolette ou comté ... ) + tomate + ciboulette.

Assaisonnement : mayonnaise à la crème.

En accompagnement, sur la photo : cake au jambon et chipolata grillée.

Si vous n'avez jamais goûté il faut oser en guise d'accompagnement ou en entrée.

Faites la vinaigrette selon vos habitudes, comme pour une laitue.

Prendre des feuilles d'épinard TÉTRAGONE CORNUE ou ÉPINARD DE LA NOUVELLE-ZÉLANDE frais.

Dresser les feuilles d'épinard assaisonnées sur une assiette, garnir de deux ou trois quartiers d'oeuf dur et de tomate.

Très simple mais d'un bon goût.