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Ingrédients:
300 gr de farine noire.
2 œufs.
sel fin. poivre.
50 cl d'eau tiède.
huile à frire.
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faire une pâte à crêpes

ensuite faire chauffer une crêpe dans une poêle normale  

y mettre une tranche (ou 2) de fromage à raclette

ainsi qu'une tranche de jambon sec sur une moitié.

refermer la crêpe et la faire cuire une ou deux minutes sur chaque face.

dans une autre poêle, faire cuire un oeuf.

déposer la crêpe dans une assiette et mettre dessus un oeuf .

manger chaud

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Ingrédients pour la pâte à crèpes : 8 personnes
400 g de farine
15 g de beurre
3 oeufs
70 cl de lait
40 g de levure boulangère fraîche
3 pincées de sel
1 c à c de sucre

Préparation:
Dans un récipient, mettre la farine, la levure émiettée, le sucre et le sel
Délayer avec...

INGREDIENTS pour la pâte a crêpes
environ 8 belle crêpes
80 gr de farine
4 cuil a soupe d'huile d'olive
2 oeufs
1/2 l de lait
1 pincée de sel

Pour la garniture :
2 belles tranches de blancs de poulet.
20 gr de créme épaisse.
2 échalotes.
2 gousses d'ail.
1 pincée de curry.
3 dl de bouillon volaille.
sel ,poivre.

PREPARATION
mettre les blancs de poulet émincés finement dans une casserole
avec...

250 gr de farine

5 dl de lait

50 gr de beurre

2 œufs

2 gr de sel

15 à 20 gr de beurre pour la cuisson

Des épinards en branches cuits à la vapeur

Faire revenir dans un peu de beurre des oignons,

un peu d'ail et ajoutez les épinards,...

100 gr de farine

2 oeufs

25 cl de lait ou de bière

1 c à café d'huile

sel

1 petit oignon ( je suis un peu plus généreuse pour les oignons)

20 gr de beurre

1 c à soupe de farine

25 cl de lait

1 pincée...

 Préparer la pâte à crêpes

Voir la recette :arrow: Crêpes fourrées au jambon, champignons, poulet et olives vertes.

Préparer une sauce bolognaise avec du bœuf haché, 

des petits légumes (carotte, céleri, oignon, ail, poivron, tomate ... ) coupés en dés. 

Arroser de vin rouge, de bouillon de bœuf, ajouter de la tomate concentrée,

saler, poivrer, parfumer de thym et de basilic séché.

Laisser mijoter.

En...

Ingrédients :

250 g de farine

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique

3 c à s d'huile

4 oeufs

1/2 litre de lait (ou moitié lait-moitié eau)

Béchamel

1 blanc de poulet

Champignons de Paris

2 tranches de jambon

Olives vertes

Emmental

Préparation : 45 mn - Cuisson : 20 mn - Repos : 30 mn 

80 g de farine de blé

45 g de farine de blé complète

  2 oeufs

25 cl de lait

 1 pincée de sel

250...

200 g de saumon frais  

4 C à S de crème fraîche épaisse

2 petites échalotes

2 cuillère à soupe de sauce soja  

1 citron

3 branches d'aneth

Sauce soja

Feuilles de salade

Sel et poivre du moulin

Oter les arêtes et couper...